デザート
お手軽♪お米のお汁粉
こしあんの代わりに米粉でとろみをつけたお汁粉です。冷やして、ぜんざいとしてもおいしくいただけます。
Point
米粉は、とろみ付けに使いやすい食材です。片栗粉では時間が経つと分離しますが米粉は分離しにくいです。
材料2人分
A
- 米粉
- 大さじ3（27g）
- 水
- 150ml
- はちみつ
- 大さじ3（63g）
- 砂糖
- 30g
- 茹で小豆（市販品）
- 100g
- 塩
- 少々
作り方
- 1
Aをよく混ぜて火にかけ、とろみが出るまで煮る。
- 2
茹で小豆を加えてひと煮させ、塩で味をととのえる。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。
