デザート
かぼちゃのワッフル
米粉とかぼちゃでもちもち感のあるワッフルになっています。かぼちゃは熱いうちに塊のないように潰します。
Point
米粉にかぼちゃ、卵を入れることで時間が経っても柔らかさが保ちます。
材料２人分
- かぼちゃ（加熱し皮を剥ぐ）
- ３０ｇ
- 無塩バター
- ５ｇ
- 卵
- ４０ｇ
- 砂糖
- １７ｇ
- 牛乳
- ５０ｇ
- 米粉
- ７０ｇ
- ベーキングパウダー
- ３ｇ
- シナモン
- １ｇ
- 油
- ５ｇ
- ハチミツ
- ５ｇ
作り方
- 1
［生地］を作る。ボウルに皮を剥いた熱いかぼちゃ、バターを入れて塊がないように潰す。
- 2
冷ましてから卵、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 3
米粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせて、②に加え混ぜる。
- 4
［焼く］加熱したワッフルメーカーに油を塗り、生地を流し入れ4～6分焼く。
- 5
器に盛り、好みでハチミツをかける。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。
