主食
ふんわり甘いポタージュケーキ
じゃがいもと玉ねぎのポタージュを使い、かむほどに甘く、野菜の風味がするパンケーキになりました。
Point
ふわっとした生地にしたい場合は、卵を泡立てて加えます。
材料1人分
A
- 米粉
- 100g
- 砂糖
- 大さじ2（24g）
- ポタージュ（インスタント）
- 1袋
- ベーキングパウダー
- 小さじ1（4g）
- 卵
- 1コ
- 豆乳
- 50～80ml
作り方
- 1
ボウルにAを入れて混ぜ、卵・豆乳を加えて混ぜる。
※豆乳を80ml入れると薄いパンケーキになる。 - 2
フライパンに丸く流し入れて焼き、皿に盛る。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。
