米粉レシピ

主菜・副菜

ピザ風ポテト焼き

米粉で千切りポテトをつなぎにピザ風味のポテト焼きです。冷蔵庫にある材料で簡単にできるのがポイントです。

Point 米粉をつなぎに利用して、いろいろな調理に使ってみましょう。米粉は重宝な食材です。

材料

[生地]

米粉
15g
じゃがいも(千切り)
100g
溶かしバター
15g

[トッピング]

蓮根(薄いいちょう切り)
50g
ベーコン(細切り)
2枚
ピザ用チーズ
30g
青シソ
2枚

作り方

  • 1

    [生地]を作る。ボウルにじゃがいも、溶かしバター、米粉を加えよく混ぜ、6等分に分ける。

  • 2

    オーブンにクッキングシートを敷き、をスプーンで抑え薄く延ばす。

  • 3

    オーブン200℃(予熱)15~20分焼く。

  • 4

    [トッピング]焼けたを裏返し、ピザ用チーズ、蓮根、ベーコンをのせる。

  • 5

    オーブン180℃(予熱)5~8分焼く。

このサイトのきまり

・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。