主菜・副菜
モロヘイヤのカリカリ焼
モロヘイヤやシラスを混ぜて、簡単に米粉のカリカリ焼ができます。
Point
米粉を原料にお好み焼き、たこ焼き、クレープなども美味しくできます。
材料
[生地]
- 米粉
- 100g
- 卵
- 50g
- 水
- 150g
- しょう油
- 5g
[具]
- モロヘイヤ(ざく切り)
- 80g
- しらす干し
- 30g
- ピザ用チーズ
- 100g
[ひき油]
- 胡麻油
- 20g
作り方
- 1
[生地]を作る。ボウルに生地の材料を入れよく混ぜる。
- 2
[具]の材料を加え混ぜる。
- 3
フライパンに油を引き、半量を入れ焼き色が付いたら裏返し両面を焼く。
- 4
食べやすいサイズにカットし器に盛る。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。