主菜・副菜
モロヘイヤのカリカリ焼
モロヘイヤやシラスを混ぜて、簡単に米粉のカリカリ焼ができます。
Point
米粉を原料にお好み焼き、たこ焼き、クレープなども美味しくできます。
材料
［生地］
- 米粉
- １００ｇ
- 卵
- ５０ｇ
- 水
- １５０ｇ
- しょう油
- ５ｇ
［具］
- モロヘイヤ（ざく切り）
- ８０ｇ
- しらす干し
- ３０ｇ
- ピザ用チーズ
- １００ｇ
［ひき油］
- 胡麻油
- ２０ｇ
作り方
- 1
［生地］を作る。ボウルに生地の材料を入れよく混ぜる。
- 2
［具］の材料を加え混ぜる。
- 3
フライパンに油を引き、半量を入れ焼き色が付いたら裏返し両面を焼く。
- 4
食べやすいサイズにカットし器に盛る。
このサイトのきまり
・レシピ中の大さじ1は15ml、小さじ1は5ml、1カップは200mlです。
・オーブンの温度、焼き時間は機種によって異なりますので、焼け具合をみて調整してください。
・電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。
