米粉100%とは思えないほど、もっちり&ふわっふわな食感が特徴のシフォンケーキ。
レモン味は国産のレモンを皮ごと入れて、とっても爽やかな食感に仕上げ、抹茶味は愛知県西尾の抹茶をふんだんに使い、香り豊かに仕上げました。
米粉は岐阜県産ハツシモ米を使用し、製造から販売に至るまで、厳格な安全管理のもと、自社で一貫して行っています。