現在、日本で使われている小麦のうち、国内で作られているのはわずか10数％程度。その国産小麦にれんげ米や紫黒米の米粉を練り込むことで、噛むほどにお米の甘い風味が口の中に広がる手延べうどんになります。

私たちは夫婦で本州のはしの小さな半島で『生きているお米＆黒米』をそだて、玄米麺などの加工品もおとどけしています!! ――生パスタのようなモチモチ感を目指して、 完全農薬不使用のお米を、無添加＆グルテンフリーの半生麺に！茹で時間はわずか１分半！玄米の栄養とおいしさを、モチモチとした食感で楽しめ、うどん スパゲティヌードルの代わりにもご使用していただいております。

食物アレルギー特定原材料7品目不使用商品です。発芽玄米の加工から製粉まで自社で行った白米粉と発芽玄米粉を主原料にしてつくりました。小麦粉では味わえなかった、これまでにない全く新しい食感。温かくしても冷たくしてもお召し上がり頂けます。いろいろなメニューでお楽しみください。

米粉ならではの、つるんとした舌触りに
もちもちとした食感、和・洋・中・イタリアン等、
幅広いメニューにご利用いただけます。

国内唯一の製麺技術「蒸練製法」により、ノングルテンでありながら、しっかりとしたコシ、お米の旨さ、甘み、風味を残します。
主原料に秋田県産あきたこまちを使用。アレルゲン品目２５品不使用。お子様から年配の方まで幅広くお召し上がりいただけます。 しっとりもちもち半生麺タイプだから、ゆで時間がたったの２分半、タレやソースに絡みやすい平麺で、和洋中いろんな調理法で召し上がれます。
玄米粉、金胡麻、チアシード、麺に練り込んだ健康素材。 半生麺なのに、美味しさ長持ち１年間。

秋田県産あきたこまちでお米のラーメンをつくりました。コシの強さとモチモチ感が特徴です。
ラーメン同様に添付のスープでお召し上がりください。
麺は七大アレルゲン不使用です。 特殊製法、蒸練・熟成製法。

「お米つるつる」は、青森県産米から作り出した米粉を使用したライスヌードルです。​
炊き立てのお米のように白くてツヤのある見た目、つるりとした食感が楽しめるうどんタイプのお米めんです。
青森県産の米粉と食物繊維を使用、小麦粉一切不使用のグルテンフリー食品です。
◇原材料の一部には大豆を使用しております。
◇アレルギーには個人差があります。アレルギーの方や初めて召し上がる方は、専門の方の指導のもと、少量ずつお試しください。

※工場内では小麦、そば、卵、えび、りんご、ごまを含む製品も製造しております。

原料には、八ヶ岳南麓産の大豆粉すずさやかと、山梨県の梨北米を使用した、全て国産原料のみのプレミアムなグルテンフリー麺です。
もちろん小麦粉は一切使用していないので、小麦アレルギーの方でもお召し上がりになれます。

つるっともちもち、お米のそうめん。あきたこまちのこまち麺。
フード・アクション・ニッポンアワード、プロダクト部門入賞！
細麺タイプの米粉麺でつゆとからみやすく、のど越しも良い、夏にピッタリの素麺です。７大アレルゲン一切不使用、誰もが安心して食べられる米粉麺。

グルテンフリーうどん、 グルテンフリーパスタ、 グルテンフリーラーメン の３種類がある。
米粉で作られた麺で、スープもグルテンフリー。ツルツルした食感が特徴で、アレルギー対象２７品目不使用の米粉麺。

特定原材料７品目不使用の米粉麺です。

こしひかりの美味しさをそのままに小麦粉やグルテン不使用のほうれん草を練り込んだお米のめんです。
半生めんで、調理時間が非常に短いのでとっても手軽です。
和食、洋食、中華、イタリアン、どんなお料理にも良く合います。
小麦アレルギーの方や赤ちゃんの離乳食にも安心です。
これまでのフォーやビーフンとは違う、もちもちとした食感・風味をお楽しみください。

こしひかりの美味しさをそのままに小麦粉やグルテン不使用のお米のめんです。
半生めんで、調理時間が非常に短いのでとっても手軽です。
和食、洋食、中華、イタリアン、どんなお料理にも良く合います。
小麦アレルギーの方や赤ちゃんの離乳食にも安心です。
これまでのフォーやビーフンとは違う、もちもちとした食感・風味をお楽しみください。

ツルツルモチモチした新しい食感です。
原材料のお米は地元広島産（８５％）、馬鈴薯でんぷんは北海道産（１５％）です。

※工場内には小麦などのアレルギー物質は持ち込まず製麺しています。

ツルツルモチモチした新しい食感です。
原材料のお米は地元広島産（８５％）、馬鈴薯でんぷんは北海道産（１５％）です。

※工場内には小麦などのアレルギー物質は持ち込まず製麺しています。